13 de septiembre de 2022

El crecimiento del café de especialidad en el sur de España, segunda parte

Teniendo en cuenta el importante trabajo que se está realizando, hoy en día, en Andalucía frente al café de especialidad, hace unas semanas empezamos a hacer un análisis sobre el crecimiento de la industria en esta zona del país.  Como un solo artículo no es suficiente para tener un panorama completo sobre la actualidad del sector y los avances que se han obtenido con años de trabajo, hablamos con otros… Leia mais

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27 de julio de 2022

Recorrido por algunas zonas cafeteras de Costa Rica

Quien ha disfrutado alguna vez de una taza de café de Costa Rica habrá sentido…

21 de julio de 2022

La cultura del café de especialidad en Quito, segunda parte

Quito tiene una escena cafetera vibrante que se construye y se consolida día tras día.…

18 de abril de 2022

¿Cómo se prepara un café irlandés?

Aunque algunos cócteles con café son lo suficientemente complejos como para dejarlos en manos de…

7 de diciembre de 2021

Cola de mono: La bebida con café para Navidad de Chile

En Chile, el cola de mono ha hecho parte de la tradición de Navidad a…

1 de octubre de 2021

¿Qué es un espresso tonic?

Por muy delicioso que sea el espresso, su sabor intenso y concentrado no es para…